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教你轻松做夏日清凉必备美食--翡翠豆腐!!!

发布人:微信红包群 发时间:2018-04-12 01:50:53 热度:4213
小暑将至,意味着天气开始炎热,气温明显升高,雨量也相对增多,作为进入长夏的第一个节气,也是人体阳气最旺盛的时候,身体容易出现汗多,
  小暑将至,意味着天气开始炎热,气温明显升高,雨量也相对增多,作为进入长夏的第一个节气,也是人体阳气最旺盛的时候,身体容易出现汗多,消耗大,闷热等不适,在饮食上饮食应以清淡为主。今天小编给大家推荐一道避暑小菜--翡翠豆腐。
  教你轻松做夏日清凉必备美食--翡翠豆腐
  主料:豆腐(200克)。
  辅料:小白菜(适量)、火腿(1小块)、葱末(1大勺)。
  调料:鸡汤(1大腕)、植物油(1大勺)、湿淀粉(2大勺)、盐(1茶勺)、鸡精(适量)。
  翡翠豆腐羹的做法

  1火腿切成末。

教你轻松做夏日清凉必备美食--翡翠豆腐!!!

  2小白菜剁碎。
  3豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。
  4锅中倒油烧热,下葱末炝锅。
  5倒入剁碎的小白菜略炒。
  6倒入鸡汤烧开。
  7加盐、鸡精调味。
  8用水淀粉勾芡。
  9待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
  教你轻松做夏日清凉必备美食--翡翠豆腐
  葱蒜营养成分其实姜的和相似,同样含有糖类、蛋白质、维生素等物质,还含有植物抗菌素,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
  这道翡翠豆腐添加许多食材,具备缓解神经衰弱、提鲜和解毒的神奇功效,口味清淡,但不寡淡,是一道适合全家人下饭又养生的夏日美食。

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